Severin KA 4808 im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Severin KA 4808 und vergleichen Sie sie mit anderen Kaffeemaschinen.

Severin KA 4808 – Testbericht

Für rund 30 Euro liefert Severin mit der KA 4808 eine kompakte Filterkaffeemaschine, mit der man maximal 4 Tassen zubereiten kann. Die Verarbeitung ist ordentlich und die Kaffeequalität überzeugt uns im Test ebenfalls. Lediglich der Dauerfilter und das umständliche Einsetzen der (zu großen) Papierfilter kosten Punkte.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 14% Rabatt sichern

Severin Kaffeemaschinen

Severin ist einer der wichtigsten Hersteller von Filterkaffeemaschinen auf dem deutschen Markt. Der Markenname verspricht Tradition, tatsächlich werden die Geräte in der Regel heute aber in China produziert. Das Angebot an Kaffeemaschinen ist riesig und so hat auch Severin alleine über 30 verschiedene Modelle im Sortiment. Die Preise reichen dabei von knapp 20 Euro bis in den dreistelligen Bereich hinein. Am Ende des Tages unterscheiden sich viele Geräte dann aber oft doch nur im Design oder der Ausstattung. Die hier getestete Severin KA 4808 ist da die Ausnahme, denn hier handelt es sich tatsächlich um eine Besonderheit im Sortiment. Die KA 4808 ist eine Kompaktkaffeemaschine und in erster Linie für Single-Haushalte oder Gelegenheitstrinker gedacht. Wir wollen im Test prüfen, ob trotz der geringen Kaffeemenge auch die Qualität stimmt.

Die Ausstattung

Mit den Außenmaßen 19 x 14 x 27 Zentimeter und einem Gesamtgewicht von lediglich 1,1 Kilogramm wirkt die Severin KA 4808 neben anderen Geräten fast wie ein Spielzeug. Trotzdem handelt es sich hier natürlich um eine vollwertige Filterkaffeemaschine, die immerhin bis zu 750 Watt Leistung aufnimmt. Der Wassertank ist gut einsehbar und verfügt über eine Skalierung mit 4 Tassen, was einem halben Liter entspricht. In dem schwenkbaren Filterkorb kann der beiliegende Dauerfilter oder auch ein Papierfilter der Größe 1×2 verwendet werden. Der Filterkorb ist mit einem Tropfstoppmechanismus ausgestattet, der auch die vorzeitige Entnahme der Kaffeekanne erlauben soll.

Technische Daten:
Gewicht:	1,1 kg
Abmessungen (HxBxT):	27 x 14 x 19 cm
Leistung:	750 Watt
ca. Preis:	30 Euro
Wassertank:	0,5 Liter
Tassenanzahl:	4
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Thermoskanne:
Heizplatte:
Abschaltautomatik:
Mahlwerk:

Die Kanne besteht aus Glas und ist ebenfalls mit einer passenden 4-Tassenskalierung versehen worden. Damit der frisch gebrühte Kaffee länger heiß bleibt, steht die Kanne auf einer Heizplatte. Solange die KA 4808 eingeschaltet ist, ist auch die Heizplatte aktiv. Nach rund Minuten wird dann allerdings die integrierte Abschaltautomatik aktiv. Angesichts der geringen Größe wirkt der Preis von rund 30 Euro eventuell happig, denn für deutlich weniger Geld kriegt man auch schon ausgewachsene Modelle. Daher werden wir als nächstes einen näheren Blick auf die Verarbeitung der Severin KA 4808 werfen und prüfen, ob sie das Geld auch in der Praxis wert ist.

Testergebnis – kompakt und hochwertig

Auf den ersten Blick wirkt die Severin KA 4808 nicht nur sehr kompakt, sondern eben auch hochwertig. Das liegt wohl in erster Linie an den Edelstahlapplikationen in Kombination mit dem glänzenden schwarzen Kunststoff. Aber es ist nicht nur das Design, denn auch die Verarbeitungsqualität wirkt stimmig. Es ist kein Plastikgeruch oder ähnliches wahrnehmbar und auch beim ersten Einsatz schmeckt der gebrühte Kaffee nicht komisch. Gerade aufgrund des geringen Gewichts hätten wir uns allerdings ein paar Gummifüße an der Unterseite gewünscht. Darauf wurde verzichtet und so rutscht die Severin KA 4808 bei jedem Handgriff munter über die glatte Arbeitsfläche.

Trotz der kompakten Bauweise entspricht die Handhabung im Alltag mehr oder weniger der einer normal großen Kaffeemaschine. Etwas fummeliger geht es hier allerdings beim Einlegen von Papierfiltern zu. Selbst Filter der Größe 1×2 sind nämlich einen Tick zu groß und müssen zusätzlich gefaltet werden. Der mitgelieferte Dauerfilter ist natürlich eine Alternative, muss dann aber auch zusätzlich gewaschen werden. Die Reinigung der Kaffeemaschine an sich ist schnell erledigt und auch eine Entkalkung gestaltet sich unkompliziert.

Der Kaffee aus der Severin KA 4808 schmeckt gut und ist vor allem auch richtig heiß. Angesichts der geringen Mengen hier, keine Selbstverständlichkeit. Denn die „4 Tassen“ auf der Skalierung sind relativ großzügig formuliert. In üblichen Kaffeetassen entspricht die Menge wohl eher 3 Tassen. Für den typischen Single- oder Seniorenhaushalt ist das aber vermutlich trotzdem absolut ausreichend. Wir bevorzugen übrigens eindeutig Papierfilter, denn beim Einsatz des Dauerfilters landet doch einiges vom Kaffeepulver in der Kanne. Wen das nicht stört, kann trotzdem zum Dauerfilter greifen. Der Geschmack ist damit jedenfalls nicht schlechter.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 14% Rabatt sichern

Testfazit – perfekt für Singles

Für kleine Küchen und Haushalte dürfte die Severin KA 4808 eine sehr gute Option sein. Sie ist relativ günstig und angenehm kompakt, sieht gut aus und enttäuscht auch in der entscheidenden Disziplin nicht – der Kaffee ist sehr heiß und schmeckt gut. Der große Nachteil ist hier einzig die fehlende Flexibilität. Eine Kaffeerunde mit vielen Gästen lässt sich mit der Severin KA 4808 jedenfalls nur sehr umständlich versorgen.

Vergleichen Sie die Severin KA 4808 mit anderen Geräten in unserem Kaffeemaschinen Test.

The post Severin KA 4808 im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Philips HD5408 im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Philips HD5408 und vergleichen Sie sie mit anderen Filterkaffeemaschinen.

Philips HD5408 – Testbericht

Mit einem Preis von knapp 100 Euro ist die Philips HD5408 für eine Filterkaffeemaschine sehr teuer. Mit dem Direkt-Brüh-Prinzip und dem ungewöhnlichen Design lässt sie sich aber auch nur schwer mit klassischen Geräten vergleichen. Lesen Sie im Test, warum die HD5408 das Geld durchaus wert ist.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 25% Rabatt sichern

Philips Kaffeemaschinen

Philips ist im Bereich der Kaffeezubereitung einer der ganz großen Player. Die Niederländer sind mit ihren Geräten in allen Bereichen vertreten und haben neben hochwertigen Vollautomaten und den bekannten Senseo Padmaschinen auch diverse Filterkaffeemaschinen im Angebot. Neben Geräten der ganz klassischen Bauform, wie etwa der HD7546, gibt es aber auch Modelle die etwas Besonderes versprechen. In den Bereich kann man durchaus auch die hier getestete HD5408 verorten. Die hat von der Optik her nämlich kaum etwas mit anderen Kaffeemaschinen gemein. Hier sitzt der Wassertank direkt über dem Filter, was wiederum eine deutlich höhere Brühtemperatur ermöglicht. Laut Hersteller werden dabei rund 93 °C erreicht, was eine bessere Aromaausbeute zur Folge haben soll. Das alles hat bei der Philips HD5408 allerdings seinen Preis, denn die kostet immerhin rund 100 Euro. Während sich die schwarze und weiße Version nicht groß im Preis unterscheiden, werden für die Edelstahlvariante (HD5413) sogar knapp 130 Euro verlangt. Wir wollen im Test prüfen, ob die Philips HD5408 das Geld auch wert ist.

Die Ausstattung

Das beschriebene Direkt-Brüh-Prinzip wird auch bei einem Blick auf die Bauform der Philips HD5408 direkt deutlich. Mit Abmessungen von 19,5 x 22,5 x 51 cm ist sie deutlich schlanker aber auch höher als die meisten klassischen Filterkaffeemaschinen. Sie bringt dabei knapp 2,3 kg auf die Waage und der Wassertank fasst maximal 1 Liter. Am Ausfluss des Filterhalters sitzt ein sogenannter Aroma Twister, der den Kaffee zirkulierend in die Kanne leitet, was wiederum dem Aroma zuträglich sein soll. Die Glaskanne steht auf einem Heizfeld, welches den Kaffee für maximal 30 Minuten auf Temperatur hält. Dann wird die Abschaltautomatik aktiv.

Technische Daten:
Gewicht:	2,3 kg
Abmessungen (HxBxT):	51 x 22,5 x 19,5cm
Leistung:	1.300 Watt
ca. Preis:	100 Euro
Wassertank:	1,0 Liter
Tassenanzahl:	10
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Thermoskanne:
Heizplatte:
Abschaltautomatik:
Mahlwerk:

Eine Tropf-Stopp-Funktion erlaubt die Entnahme der Kanne während des laufenden Brühvorgangs, um etwa schon vorzeitig eine erste Tasse einzugießen. Der Filterhalter kann ausgeschwenkt und auch entnommen werden. Genau wie der Wassertank, der aber auch einfach über eine aufklappbare Öffnung befüllt werden kann. Das Netzkabel ist immerhin 80 cm lang und kann bei Bedarf auch im Kabelfach im Unterboden verstaut werden. Hergestellt wurde unsere HD5408 übrigens in Polen.

Testergebnis – wie aus dem Handfilter

Gerade wenn man Wert auf Design legt, kann man sich mit der Philips HD5408 einen echten Hingucker in die Küche holen. Sie sieht nicht nur anders aus, als man es gewohnt ist, sie wirkt durchaus auch schick und hochwertig. Auch die Glaskanne macht einen guten Eindruck und tropft beim Einschenken so gut wie nie. Der Brühvorgang geht hier außerdem angenehm leise vonstatten, was ebenfalls an der ungewöhnlichen Bauform liegen dürfte. Die sorgt allerdings auch dafür, dass die HD5408 kaum unter einem Hängeschrank Platz finden dürfte. Da beim Brühvorgang relativ viel Wasserdampf nach oben entweicht, sollte da auch ausreichend Freiraum vorhanden sein.

Wer schon einmal eine Filterkaffeemaschine bedient hat, wird sich auch bei der Philips HD5408 einen Blick in die Bedienungsanleitung sparen können. Wasser einfüllen, Filter samt Kaffeepulver rein und einschalten – mehr gibt es auch hier nicht zu beachten. Die nötigen Arbeitsschritte gehen dabei aufgrund des guten Designs auch angenehm leicht von der Hand. Im Vergleich zu anderen Geräten gibt es bei der HD5408 allerdings auch einige kleine Nachteile. Die Zubereitung dauert hier einen Tick länger als bei klassischen Kaffeemaschinen und es kommt außerdem zu recht starker Kalkbildung im Wassertank. Gerade bei hartem Wasser wird hier eine regelmäßige Reinigung notwendig sein.

Geschmacklich kann der frisch aufgebrühte Kaffee dann aber voll überzeugen. Er ist sehr heiß, schmeckt intensiv und erinnert so durchaus an Kaffee aus dem Handfilter. Durch das kräftige Aroma kann es übrigens durchaus vorkommen, dass man bei der Zubereitung mit der HD5408 weniger Kaffeepulver verwendet, als man es bei einer anderen Kaffeemaschine tun würde. Den Geschmack den die Philips hier dann rausholt, erreichen viele andere Geräte nur mit deutlich mehr Pulver.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 25% Rabatt sichern

Testfazit – etwas Besonderes

Wenn man Kaffee aus dem Handfilter mag, den Aufwand im Alltag aber scheut, könnte die HD5408 von Philips die optimale Lösung sein. Sie liefert heißen, sehr aromatischen Kaffee und verbindet dabei einfache Handhabung mit tollem Design und guter Verarbeitung. Der Preis ist allerdings auch deutlich höher als bei den meisten Konkurrenten.

Vergleichen Sie die Philips HD5408 mit anderen Geräten in unserem Kaffeemaschinen Test.

The post Philips HD5408 im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Melitta Aromafresh im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Melitta Aromafresh und vergleichen Sie sie mit anderen aktuellen Kaffeemaschinen.

Melitta Aromafresh 1021-01 – Testbericht

Mit einem Preis von rund 100 Euro ist die Aromafresh von Melitta kaum mit der Masse der übrigen Kaffeemaschinen direkt vergleichbar. Das integrierte Mahlwerk und die praktische Timerfunktion unterscheidet die Aromafresh vom restlichen Testfeld schon in Sachen Ausstattung deutlich. Im Test überzeugt die Melitta dann aber auch in vielen anderen Bereichen.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 42% Rabatt sichern

Melitta Kaffeemaschinen

Das Unternehmen Melitta wurde nach der Gründerin Melitta Bentz benannt, welche vor über 100 Jahren in Dresden den Kaffee-Einwegfilter erfunden hat. Allein diese Geschichte macht das heutige Unternehmen natürlich noch immer zu einer Instanz im Kaffeegewerbe. Dementsprechend ausgeprägt ist auch die Marktposition im deutschsprachigen Raum. Kaffeebohnen und -pulver, Geräte zur Kaffeezubereitung und selbstverständlich die berühmten Kaffeefilter – bei Melitta gibt es alles was das Kaffeeherz begehren könnte. Allein im Segment der klassischen Filterkaffeemaschinen findet man auf der Website von Melitta fast 40 Modelle. Dabei reicht die Bandbreite von der einfachen Kaffeemaschine für kaum 20 Euro bis hin zum Luxusgerät mit integriertem Mahlwerk für über 200 Euro. Die hier getestete Aromafresh (Modellbezeichnung: 1021-01) liegt dabei mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 169,99 Euro definitiv in der Oberklasse. Im Onlinehandel ist das Gerät aber in der Regel auch deutlich günstiger zu haben und kostet zum Zeitpunkt unseres Tests „nur“ knapp 100 Euro. Im Vergleich zu anderen Kaffeemaschinen natürlich trotzdem ein stolzer Preis. Wir wollen im Test sehen, was die Melitta Aromafresh dafür in der Praxis zu bieten hat.

Die Ausstattung

Im Gegensatz zu klassischen Kaffeemaschinen ist bei der Aromafresh ein Mahlwerk integriert, es können also direkt ganze Kaffeebohnen verwendet werden. Die werden dann in der Maschine gemahlenen und direkt in den Filter ausgeworfen, wo das frische Kaffeepulver dann ganz klassisch, wie in anderen Geräten auch, mit heißem Wasser aufgebrüht wird. Der fertige Kaffee landet dann in einer Glaskanne, die auf einer Heizplatte steht und so bis zu 60 Minuten warm gehalten werden kann. Danach schaltet sich die Melitta Aromafresh automatisch ab. Die gleiche Kaffeemaschine ist übrigens auch mit einer Thermoskanne anstelle der Glaskanne erhältlich, kostet in der Variante dann aber deutlich mehr.

Technische Daten:
Gewicht:	4,2 kg
Abmessungen (HxBxT):	44,2 x 25,8 x 23,4 cm
Leistung:	1.080 Watt
ca. Preis:	100 Euro
Wassertank:	1,375 Liter
Tassenanzahl:	10
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Thermoskanne:
Heizplatte:
Abschaltautomatik:
Mahlwerk:

Das Mahlwerk der Aromafresh kann per Knopfdruck deaktiviert werden und so kann dann auch einfach bereits gemahlenes Kaffeepulver verwendet werden. Der Wassertank kann zwar nicht abgenommen werden, ist aber trotzdem gut erreichbar und fasst knapp 1,4 Liter, was die Zubereitung von etwa 10 Tassen ermöglicht. Auch eine Timerfunktion ist vorhanden, mit deren Hilfe ein automatischer Brühstart programmiert werden kann. So kann man etwa sicherstellen, dass der Kaffee direkt nach dem Aufstehen schon heiß ist und in der Küche auf einen wartet. Eine Entkalkungsanzeige und ein entsprechendes Reinigungsprogramm sind ebenfalls integriert.

Testergebnis – vollautomatisch und frisch

Zwar bewegt man sich hier preislich im Bereich der Filterkaffeemaschinen definitiv am oberen Ende, wenn man aber das integrierte Mahlwerk bedenkt, relativiert sich das schnell. Denn im Vergleich zu einem Vollautomaten ist die Aromafresh noch immer ein Schnäppchen. Wenig überraschend handelt es sich hier dann auch um ein Plastikgerät, das aber trotzdem ordentlich verarbeitet wirkt und außerdem mit schicken Edelstahlapplikationen versehen wurde. Ein kleiner Kritikpunkt ist allerdings die Oberfläche des Gehäuses, denn die scheint unappetitliche Fingerabdrücke geradezu anzuziehen. Entweder man lebt damit oder ist halt ständig am wischen. Darüber hinaus wird in Rezensionen gelegentlich von einem hörbaren Fiepen des Netzteils oder des Displays berichtet, ein Problem das wir aber nicht nachvollziehen konnten.

Die Bedienung ist einigermaßen übersichtlich, bietet aber auch Raum zur individuellen Anpassung und zum Experimentieren. So ist die Kaffeestärke immerhin in 3 Stufen einstellbar und der Mahlgrad kann sogar stufenlos reguliert werden. Auch die Tassenanzahl (und somit die Kaffeepulvermenge) kann unabhängig von der Wassermenge im Tank gewählt werden. Die Entkalkung ist unproblematisch und auch die tägliche Reinigung geht leicht von der Hand. Dabei sind der Schwenkfilter und die Glaskanne sogar spülmaschinenfest. Nur die Tropfstoppfunktion konnte im Test nicht ganz überzeugen. Sobald man die Kanne während des Brühvorgangs entnimmt, landen eigentlich immer ein paar Tropfen auf der Heizplatte.

Was den eigentlichen Kaffee angeht, gibt es dagegen wirklich nichts bei der Melitta Aromafresh zu bemängeln. Er schmeckt dank der frisch gemahlenen Bohnen sehr aromatisch und landet auch ausreichend heiß in der Kanne. Der Brühvorgang ist trotz des Mahlens der Bohnen relativ schnell und auch nicht übermäßig laut. Noch ein Wort zum Mahlwerk, welches in Kundenrezensionen hin und wieder als unzuverlässig beschrieben wird. Falls es mal nicht starten will, liegt das unserer Erfahrung nicht etwa am Mahlwerk selbst, sondern an einer Verstopfung der Aromaklappe. Das kann passieren, wenn die Aromafresh den Mahl- und Brühvorgang startet, ohne dass die Kanne in der Maschine steht. Hier hilft es, den Filter auszuschwenken und die Klappe von feuchtem Kaffeepulver zu befreien. Abgesehen davon hatten wir im Test jedenfalls keinerlei Probleme mit dem Mahlwerk.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 42% Rabatt sichern

Testfazit – frisch gemahlen ist halb gewonnen

Einen klassischen Filterkaffee kann man vor allem mit frisch gemahlenen Bohnen auf ein deutlich höheres Niveau heben. Mit der Melitta Aromafresh gelingt das ohne ein zusätzliches Gerät und auch ohne Mehraufwand. Angesichts der gebotenen Leistung relativiert sich dann auch der relativ hohe Preis schnell.

Vergleichen Sie die Melitta Aromafresh mit anderen Geräten in unserem Kaffeemaschinen Test.

The post Melitta Aromafresh im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Philips Senseo HD6592 im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Philips Senseo HD6592 Switch und vergleichen Sie sie mit anderen Kaffeepadmaschinen.

Philips Senseo HD6592 Switch – Testbericht

Für knapp 90 Euro bietet Philips mit der HD6592 Switch tatsächlich zwei Geräteklassen in einer Maschine. Mit der Switch können wie gewohnt die bekannten Pads verwendet werden, zusätzlich kann man aber eben auch kannenweise Filterkaffee aufbrühen. Das funktioniert im Test auch sehr ordentlich und so kann die HD6592 insgesamt durchaus überzeugen.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 28% Rabatt sichern

Philips Senseo Switch

Es gibt Kaffeeenthusiasten, bei denen man im Haushalt mehrere Geräte zur Kaffeezubereitung findet. Eine Kaffeepadmaschine für den Frühstückskaffee, einen Vollautomaten für den Cappuccino am Nachmittag und eine Filterkaffeemaschine für die Geburtstagsfeier. Nun sind Enthusiasten aber natürlich immer die Ausnahme und nicht die Regel. Die Mehrzahl der Haushalte in Deutschland entscheidet sich nach wie vor für eine Gerätegattung und damit werden dann alle Bedürfnisse nach Kaffeegetränken gestillt. Trotzdem bieten die verschiedenen Zubereitungsmethoden handfeste Vor- und Nachteile, je nachdem welche Anforderungen man eben gerade hat. Dementsprechend interessant dürften die Geräte der Philips Senseo Switch Reihe für viele Verbraucher auch sein. Hier hat man nicht nur die typischen Vorteile einer Senseo Kaffeepadmaschine, zusätzlich hat man hier die Möglichkeit auch eine größere Menge Filterkaffee zuzubereiten. Ein echtes Zwei-Fliegen-mit-einer-Klappe-Gerät also oder sind die Kompromisse dabei zu groß? Wir schicken die Philips Senseo HD6592 Switch in den Praxistest und prüfen, was sie leisten kann und für welche Anforderungen sie am besten geeignet ist.

Die Ausstattung

Konzentriert man sich zunächst auf die klassische Senseo Pad-Funktion der HD6592, gibt es kaum Unterschiede zu den anderen Philips Senseo Geräten. Dafür aber jede Menge Gemeinsamkeiten. Auch hier legt man 1-2 Kaffeepads (Original oder auch von Drittherstellern) in die Halterung, gibt Wasser in den Tank (1 Liter Fassungsvermögen) und drückt dann einen der beiden Knöpfe (1 Tasse oder 2 Tassen) an der Oberseite. Nach einer kurzen Aufheizzeit von knapp 30 Sekunden startet der Brühvorgang dann automatisch und im Anschluss schaltet sich die Maschine auch selbst wieder ab. Dabei lässt sich die Kaffeestärke in zwei Stufen wählen, was über die verwendete Wassermenge erreicht wird.

Technische Daten:
Gewicht:	1,75 kg
Abmessungen (HxBxT):	27 x 15 x 40 cm
Leistung:	1.450 W
ca. Preis:	90 Euro
Wassertank:	1,0 Liter
Tassenanzahl:	1-7
Kabellänge:	0,8 m
Max. Tassenhöhe:	13 cm
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Abschaltautomatik:
Milchschaum:

Im Gegensatz zu den klassischen Senseo Geräten bietet die Switch nun aber auch die Möglichkeit Filterkaffee zuzubereiten, wofür ein dritter Knopf vorhanden ist. Dazu wird die im Preis enthaltene Thermoskanne mit einem Filterhalter (Größe 102) kombiniert. Nachdem der Brühvorgang so gestartet wurde, pumpt die HD6592 Switch den kompletten Tankinhalt durch den Filter und in die Thermoskanne. Das erlaubt die Zubereitung von etwa 4 großen Tassen Kaffee. Neben unserer schwarzen Variante ist die knapp 90 Euro teure HD6592 auch in weiß und in rot erhältlich. Eine etwas hochwertigere Variante mit zusätzlichen Chrom- und Edelstahlteilen ist mit einem Preis von rund 140 Euro deutlich teurer.

Testergebnis – nicht frei von Schwächen

2-in-1, Kombigerät, multifunkional – das alles klingt in der Theorie super, aber ist nicht immer auch in der Praxis gut umgesetzt. Bei der Philips Senseo HD6592 Switch ist zumindest die Optik aber schon einmal sehr gut gelungen. Die Maschine ist schlank, kompakt und wirkt dabei äußerst modern und schick. Dank der verschiedenen Farbvarianten sollte sie sich also auch in den meisten modernen Küchen problemlos einbinden lassen. Bei genauerem Hinsehen gibt es in Sachen Verarbeitung aber doch auch den ein oder anderen Kritikpunkt. Die Padhalter und auch der Kaffeefilterhalter machen keinen besonders robusten Eindruck, die Thermoskanne wirkt billig und bei der Maschine selbst mangelt es aufgrund der schmalen Bauweise etwas an Standfestigkeit.

Die Handhabung ist, wie man das von den meisten Senseo Geräten gewohnt ist, auch hier ein Kinderspiel. Bei der HD6592 Switch spart man sich nun sogar das Ein- und Ausschalten, da das automatisch erledigt wird. Der Nachteil dabei ist allerdings, dass ein manuelles Vorheizen so leider nicht mehr möglich ist. Sobald man den Knopf drückt, läuft der Countdown und nachdem die nötige Temperatur erreicht ist, geht es auch direkt los. Immerhin kann der Brühvorgang dann jederzeit mit einem weiteren Knopfdruck unter- bzw. abgebrochen werden.

Der runde Wassertank ist sehr gut einsehbar und dank der großen Öffnung auch problemlos befüllbar. Dazu verwendet man aber besser nicht die Thermoskanne, denn die hat beim Ausgießen Schwächen. Will man die Kanne komplett entleeren, muss man sie nahezu auf den Kopf stellen. Das ginge definitiv besser. Der Reinigungsvorgang ist dagegen unkompliziert und ebenfalls schnell erledigt. Eine Kalkanzeige weist außerdem darauf hin, sobald eine Entkalkung notwendig ist.

Beim Senseo Padkaffee gibt es auch bei der Switch keine Kritik in Sachen Geschmack oder Temperatur. Der so zubereitete Kaffee hat eine schöne Crema, schmeckt aromatisch kräftig und ist ausreichend heiß. Auch der Filterkaffee schmeckt uns gut, den Vergleich zu einer herkömmlichen Kaffeemaschine muss die Philips Senseo HD6592 Switch also keineswegs scheuen. Die Zubereitung dauert hier mit fast 10 Minuten allerdings deutlich länger und ist außerdem auf eine relativ überschaubare Menge begrenzt. Die Thermoskanne erfüllt ihren Zweck und hält den Kaffee problemlos für 2 Stunden auf einer gut trinkbaren Temperatur.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 28% Rabatt sichern

Testfazit – gutes Kombigerät

Wer beides, Filterkaffee- und Padmaschine braucht, für den ist die Philips Senseo Switch tatsächlich eine gute Option. Pads im Alltag und Filterkaffee wenn man zum Beispiel mal Besuch kriegt. Der Padkaffee gelingt hier wie gewohnt, beim Filterkaffee muss man aber mit Einschränkungen leben. Der braucht relativ lange und ist auch nur in kleinen Mengen (im Vergleich zu echten Kaffeemaschinen) möglich. Der Preis von rund 90 Euro ist insgesamt trotzdem fair.

Vergleichen Sie die Philips Senseo HD6592 Switch mit anderen Geräten in unserem Kaffeepadmaschinen Test.

The post Philips Senseo HD6592 im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Genauso wie die Kaffeezubereitung in all den bekannten Varianten und genauso wie die Kaffeeröstung, ist auch die Zubereitung von Milchschaum bei näherer Betrachtung eine Wissenschaft für sich. Da hier viele Variablen eine Rolle spielen, ist die eine perfekte Methode, Konsistenz und Temperatur kaum zu benennen. Dabei gibt es aber zumindest einige Gesetzmäßigkeiten und schlichte Fakten, die bei der Zubereitung helfen können. Wir wollen daher hier etwas Licht ins Dunkel rund um den Milchschaum bringen. Wie entsteht Milchschaum überhaupt? Frischmilch, fettarm oder Vollmilch? Welche Milch eignet sich am besten und worauf ist dabei in Sachen Temperatur zu achten? Bei welcher Temperatur lässt sich Milch am besten aufschäumen und welche sollte trotzdem nicht überschritten werden? Diese und viele weitere Fragen wollen wir hier beantworten.

Wie entsteht Milchschaum?

Wenn Milch in Schaumform gebracht wird, liegt das unterm Strich an zwei Stoffen, die von außen über die Milchlanze in die Flüssigkeit gezwungen werden – Wasserdampf und Luft. Dazu wird außerdem Energie in Form von Temperatur in die Milch gebracht, was die chemischen Eigenschaften einiger Bestandteile der Milch entscheidend verändert. Im Endeffekt sorgen zwei dieser Bestandteile für gelungenen Schaum – die Proteine und das Fett. Die Proteine werden bei höherer Temperatur entwirrt und legen sich so kugelförmig um die von außen eingebrachten Luftmoleküle. Das stabilisiert diese und sorgt so für kleine Luftbläschen, welche wiederum die Grundlage für die schaumige Konsistenz sind, die wir so gerne haben wollen.

Die in der Milch enthaltenen Fette dagegen destabilisieren den Schaum. Eine fettarme Milch wird also tendenziell immer bessere Ergebnisse liefern, als das mit fettreicher Vollmilch möglich ist. Trotzdem ist Fett natürlich wichtig, denn nur mit Fett kommt auch Geschmack und das angenehm weiche Gefühl auf der Zunge beim Trinken in die Kaffeetasse. In Sachen Geschmack ist es also immer von Vorteil, mit frischer und fettreicher Milch zu arbeiten. Wie kann man dann aber den Nachteil bei der Schaumbildung ausgleichen? Ganz einfach, denn an der Stelle kommt die Temperatur der Milch ins Spiel.

Die richtige Temperatur

Zum Glück gibt es zu allen möglichen Themen mittlerweile wissenschaftliche Untersuchungen und somit belastbare Zahlen. Das ist auch bei der Milchaufschäumung der Fall. Dazu hat das International Dairy Journal schon im Jahr 2008 ein Dokument mit dem Titel The influence of temperature on the foaming of milk veröffentlicht. Hier geht es also um den „Einfluss der Temperatur auf die Aufschäumung von Milch“. Die Zusammenfassend lassen sich aus der Untersuchung zwei grundlegende Regeln formulieren. Ersten: Je höher die Temperatur, desto größer auch das Milchschaumvolumen. Zweitens: Je höher der Fettgehalt der Milch, desto höher sollte die Temperatur sein. Als Empfehlung gaben die Autoren schließlich zwei Werte an, einen für fettarme Magermilch und einen für Vollmilch. Während die fettarme Variante den stabilsten Schaum bei einer Temperatur von lediglich 45°C erreicht hat, waren bei der Vollmilch immerhin 65°C nötig.

Nicht zu kühl aber auch nicht zu heiß

Wenn die Milch beim Aufschäumen nicht warm genug wird, wird auch kein stabiler und homogener Schaum möglich sein. Der Milchschaum wird zu dünn und es sind viele unterschiedlich große Blasen erkennbar. Aber auch das andere Extrem ist keine Option für uns, denn bei einer zu hohen Temperatur überzeugt zwar die Konsistenz, dafür leidet hier dann aber der Geschmack! Denn wenn es über die 70°C Grenze hinaus geht, kann die Milch tatsächlich verbrennen. Der Milchzucker reagiert dann bin den Proteinen und unangenehme Aromen entstehen. Das kann soweit gehen, dass die Milch die Kaffeearomen komplett überdeckt. Am besten ist es also, wenn man sich im Bereich zwischen 55° und 65°C bewegt. Hier sind die in der Milch enthaltenen Fett verflüssigt, die Schaumbildung gelingt optimal und auch der Geschmack kann überzeugen.

In der Praxis

Aber wie kann man die Milchtemperatur in der Praxis kontrollieren? Hier hilft tatsächlich nur Übung, denn erst mit etwas Erfahrung an der Milchlanze, kann man auch ungefähr einschätzen, wann die gewünschte Temperatur erreicht ist und wann man auf keinen Fall mehr Dampf zugeben sollte. Dabei können zwei Dinge helfen. Gerade zu Beginn ist ein Thermometer von Vorteil, da man nur so wirklich eine Zahl vor Augen hat. Das hilft dabei besser einzuschätzen, in welchem Temperaturbereichen sich die Außenseite des Milchbehälters wie anfühlt und wie sich der Schaum dabei entwickelt. Als grobe Richtlinie kann man dabei übrigens folgende Temperaturpunkte annehmen. Wenn man an der Außenseite keine Temperatur mehr wahrnimmt, hat die kalte Milch Körpertemperatur, also rund 37°C erreicht. Sobald man den Milchbehälter nicht mehr länger als 2-3 Sekunden berühren kann, sollte auch kein weiterer Dampf mehr gegeben werden. Dann dürfte die Milchtemperatur nämlich bereits jenseits der 60°C liegen. Nur für die extra-heiß Trinker, kann man an der Stelle dann noch einige Sekunden weiter erhitzen. Spätestens dann sollte aber Schluss sein, da ab hier der Geschmack leiden wird.

The post Die optimale Temperatur für Milchschaum appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Krups F30908 ProAroma im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Krups F30908 und vergleichen Sie sie mit anderen aktuellen Kaffeemaschinen.

Krups F30908 ProAroma – Testbericht

Mit der F30908 ProAroma bietet Krups eine sehr günstige Kaffeemaschine ohne jeglichen Schnickschnack. Angesichts einiger Kritikpunkte erscheint der Preis von knapp 30 Euro aber trotzdem nicht als echtes Schnäppchen. Lesen Sie hier, wo es bei der F30908 ProAroma genau hakt.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und versandkostenfrei bestellen

Krups Filterkaffeemaschinen

Die Wurzeln des Unternehmens gehen, wie bei vielen deutschen Firmen, auf eine Schmiede zurück. Die wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Robert Krups übernommen und mit der Zeit zu einem Hersteller von Haushaltsgeräten weiter entwickelt. Zunächst hat man verschiedene Waagen produziert, später dann in erster Linie mit Kaffeemaschinen und anderen Küchengeräten Geld verdient. Anfang der 1990er Jahre wurde Krups dann vom französischen Konkurrenten Moulinex übernommen und ging nach deren Insolvenz schließlich über an die Groupe SEB, ebenfalls aus Frankreich. Das Sortiment im Bereich der Filterkaffeemaschinen ist bei Krups, im Vergleich zu manchem Konkurrenten, erfreulich übersichtlich. Zum Zeitpunkt unseres Tests der F30908 ProAroma waren auf der Website des Herstellers gerade mal 7 Modelle gelistet. Die F30908 ProAroma ist dabei so etwas wie das günstige Standardmodell und der Nachfolger der ebenfalls getesteten Krups F309. Höchste Zeit also für uns, im Test einen genaueren Blick auf die aktuelle Version zu werfen.

Die Ausstattung

Rein äußerlich unterscheiden sich die alte und die neue F309 zumindest leicht, bei einem Blick auf die Ausstattung wird die Verwandtschaft dann aber sehr deutlich. Auch die neue Krups F30908 ProAroma ist eine ganz klassische Filterkaffeemaschine mit Glaskanne und Heizplatte zum Warmhalten des fertig aufgebrühten Kaffees. Nach 30 Minuten schaltet sich die Maschine dann aber, aus Sicherheitsgründen, automatisch ab. Spätestens nach 45 Minuten dürfte der Kaffee in der dünnen Glaskanne dann also deutlich an Temperatur einbüßen. Die Kaffeemaschine nimmt insgesamt bis zu 1.050 Watt auf und liegt auch in dem Bereich mit dem Vorgänger gleich auf.

Technische Daten:
Gewicht:	2,0 kg
Abmessungen (HxBxT):	36,6 x 27,8 x 23,8 cm
Leistung:	1.050 Watt
ca. Preis:	30 Euro
Wassertank:	1,5 Liter
Tassenanzahl:	10/15
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Thermoskanne:
Heizplatte:
Abschaltautomatik:

Der Wassertank fasst bis zu 1,5 Liter und ermöglicht so die Zubereitung von 10 normalen bzw. 15 kleinen Tassen Kaffee auf einen Schlag. Die Wasserstandsanzeige ist vorne am Gerät integriert und wurde mit einer Lupenfunktion versehen. Ein Schwimmer oder andere Effekte, die den Wasserstand leichter erkennbar machen würden, fehlen allerdings. Die F30908 ProAroma ist im üblichen schwarz (matte und glänzende Elemente), aber auch in einer weißen Version (F30901) erhältlich. Beide Varianten gibt es übrigens auch in Kombination mit farblich passendem Wasserkocher und Toaster. Für die 3 Geräte werden dann rund 90 Euro aufgerufen, die Kaffeemaschine alleine gibt es für knapp 30 Euro.

Testergebnis – günstig oder billig

Preislich bewegt man sich hier damit eindeutig im unteren Segment der Filterkaffeemaschinen und das wird auch bei der Verarbeitung und der Qualität der verarbeiteten Materialien schnell deutlich. So ist etwa der Deckel auf dem Wassertank aus sehr weichem Kunststoff gefertigt, der nicht nur billig wirkt, sondern sich auch leicht verformt. So kommt es vor, dass er immer mal wieder nicht hundertprozentig schließt. Das tut der Funktion zwar keinen Abbruch, macht aber deutlich, dass hier an vielen Stellen gespart wurde. Auch die Glaskanne ist sehr dünn und mit einem nicht sehr praktischen Deckel ausgestattet. Insgesamt macht die ganze Kaffeemaschine einen billigen Eindruck und zumindest in dem Bereich wurde sie im Vergleich zum Vorgänger nicht wirklich verbessert.

Die Bedienung ist, der Geräteklasse entsprechend, selbsterklärend und man ist dabei zu keinem Zeitpunkt auf eine Bedienungsanleitung angewiesen. Trotzdem zeigen sich bei der Handhabung schnell einige Schwachpunkte, die mit der Zeit stören können. So ist der Ausguss an der Kaffeekanne wirklich suboptimal gestaltet und verlangt ein sehr vorsichtiges Einschenken. Gießt man etwas zu schnell, tritt auch seitlich neben dem Ausguss Kaffee aus. Das droht beim Einschenken von Kaffee, natürlich aber auch beim Befüllen des Wassertanks mit der Kanne.

Die Wasserfüllstandsanzeige ist zwar erfreulicherweise auf der Vorderseite angebracht, im Alltag aber trotzdem nur sehr schwer zu erkennen. Da jeglicher Kontrast fehlt, kann man die Wasserlinie eigentlich nur bei optimaler Beleuchtung erkennen oder wenn man an der Maschine rüttelt und das Wasser so in Bewegung versetzt.

Ein großer Pluspunkt der Krups F30908 ProAroma liegt dagegen beim zubereiteten Kaffee selbst. Der läuft angenehm schnell durch die Maschine, ist ausreichend heiß und schmeckt dann auch richtig gut. Aber auch hier gibt es Einschränkungen. Will man die maximale Menge zubereiten, kann es vorkommen, dass das Wasser im Filter nicht schnell genug ablaufen kann und dann über den Rand des Filters fließt und austritt. Gerade wenn man starken Kaffee bevorzugt und dementsprechend viel Kaffeepulver verwendet, steigt die Gefahr bei großer Wassermenge zusätzlich.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und versandkostenfrei bestellen

Testfazit – viel Kritikpunkte

Was für die Krups F30908 ProAroma spricht, sind in erster Linie der niedrige Preis und dann natürlich der qualitativ gut zubereitete Kaffee. Abgesehen davon muss man hier aber doch mit einigen Einschränkungen und Schwächen leben.

Vergleichen Sie die Krups F30908 ProAroma mit anderen Geräten in unserem Kaffeemaschinen Test.

The post Krups F30908 ProAroma im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Einer der bekanntesten (und lustigsten) Holzverarbeiter unserer Zeit ist Nick Offerman. Der ist den meisten wohl eher als Schauspieler bekannt, wo er unter anderem als Ron Swanson in Parks and Recreation über viele Jahre lang für Lacher gesorgt hat. Genau wie sein Alter Ego ist auch der echte Nick Offerman passionierter „Woodworker“ und zwar soweit, dass es über ein einfaches Hobby weit hinausgeht. Seine offizielle Homepage heißt tatsächlich offermanwoodshop.com und die dort vorgestellten Projekte umfassen auch ambitionierte Arbeiten wie Tische oder ein Kanu(!). In einer Late Nightshow hat er außerdem schon mal bewiesen, dass er die verschiedenen Holzsorten aus dem Effeff kennt und durchaus weiß wovon er redet (Link zum Video auf Youtube). Der Mann kennt sich also wirklich und zweifelsfrei aus.

Nun ist Nick Offerman nicht nur begeisterter Heimwerker, er wird auch nicht müde, in Interviews immer wieder dazu aufzurufen, es einfach mal selbst auszuprobieren. Ganz nach dem Motto: Selbst gebaut ist immer besser als gekauft. Und wenn man eine Sache reparieren kann, ist das auch viel besser, als immer wieder neue Dinge, die eigentlich gar nicht nötig wären zu kaufen. Aber wie fängt man damit an, wenn man zwei linke Hände und keinerlei Erfahrung mit Werkzeugen und den verschiedenen Materialien hat? Genau deswegen bringen wir hier Nick Offerman an, denn der hat genau für den Fall auch einen Anfängertipp parat. Das erste Holzprojekt sollte ein einfaches sein, etwa ein Untersetzer. Ein Untersetzer vielleicht speziell für eine Kaffeetasse? Perfekt, das probieren wir aus! Wir fühlen uns hier schließlich nicht nur der Kaffeezubereitung verpflichtet, sondern mindestens genauso der Kaffeekultur.

Wie geht man vor?

Das Tolle an so einem relativ einfachen Projekt ist, dass eigentlich nichts schief gehen kann und man auch so gut wie jedes Material dafür verwenden kann. Man muss dafür also nicht losgehen und extra ein ganz bestimmtes Holz kaufen, ganz im Gegenteil. So ziemlich jeder Holzrest eignet sich dafür. Solange das Stück groß genug ist und man eine Tasse darauf abstellen kann, eignet es sich auch für unser Projekt. Wenn man das oder die Holzstück(e) hat, geht es als nächstes ums Werkzeug. Was braucht man unbedingt und was sollte man als potentieller Heimwerker sowieso im Schrank haben? Für unser Kaffeebrett brauchen wir folgendes: Eine Säge, eine Schleifmaschine bzw. etwas Schleifpapier, eine Lasur bzw. einen Lack und eventuell ein Lochsäge oder einen Forstnerbohrer. Mit den zuletzt genannten kann man eine Vertiefung im Holz ausfräsen, in der die Kaffeetasse später besseren Halt findet. Wirklich notwendig ist das aber nicht, sondern das entspricht eher der Kür.

Im ersten Arbeitsschritt kommt die Säge zum Einsatz und nachdem man die gewünschten Maße am besten mit einem Bleistift angezeichnet hat, bringt man das Holzstück damit dann auf die entsprechende Größe. Der Hauptanteil der Arbeit wäre damit dann auch schon erledigt. Alles was danach kommt, gilt mehr der optischen Verschönerung. Alle rauen Ecken und Kanten bearbeitet man dann mit dem Schleifpapier solange, bis nichts mehr kratzt und hakt. Wenn alles schön weich und glatt geschmirgelt ist, ist auch der Arbeitsschritt erledigt. Je nachdem welches Werkzeug man zur Verfügung hat und über wie viel Erfahrung man verfügt, kann man außerdem noch die ein oder andere Verzierung ins Holz einarbeiten. Im letzten Arbeitsschritt wird das Holz dann lasiert bzw. lackiert. Das dient einerseits der Optik, macht das Holz andererseits aber auch robuster und langlebiger. Ist man mit dem Ergebnis zufrieden, kann man natürlich weitere Exemplare herstellen. Ob man dabei den Prototypen möglichst optimal kopiert oder aber verschiedene Einzelstücke macht, bleibt jedem selbst überlassen.

The post Kaffeeuntersetzer aus Holz selber machen appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Die großen Kaffeehausketten kennt vermutlich jeder und zwar fast überall auf der Welt. Kein Wunder, denn gerade in den letzten Jahren verbreiten sich die Filialen zum Beispiel von Starbucks, Costa Coffee oder McCafé gefühlt immer schneller. Egal wo man ist, spätestens wenn man ein Einkaufszentrum, einen Bahnhof oder einen Flughafen betritt, ist zumindest einer der großen Drei schon da. Meistens aber sogar alle Drei auf einmal. Je nach Land unterscheiden sich die Kaffeepreise zwar, gerade bei Starbucks und Costa fallen sie aber doch meist relativ gesalzen aus. Und trotzdem sind die meisten Tische belegt, wann immer man an so einem Café vorbei kommt. Was ist also das Geheimnis der großen Ketten? Wo heute eigentlich alles was lokal und vor allem original ist, eigentlich dem globalisierten Konkurrenten immer vorgezogen wird. Wir wollen versuchen, mögliche Erklärungen für den Erfolg der Großen Ketten anhand der drei genannten Beispiele zu finden.

Die Entwicklung von Starbucks und Co

Sowohl Starbucks als auch Costa Coffee wurden im Jahr 1971 gegründet. Starbucks wurde damals von drei Studenten in Seattle gestartet und war zu Beginn ausschließlich auf den Verkauf von Kaffeebohnen, Tee und Gewürzen fokussiert. Erst 13 Jahre später ist man dazu übergegangen, auch Getränke direkt in den Läden zu verkaufen. Das Konzept war ein gigantischer Erfolg und führte dazu, dass es mittlerweile rund 15.000 Läden in über 50 Ländern gibt. Dabei arbeiten fast 300.000 Angestellte für Starbucks und erwirtschaften einen jährlichen Umsatz von etwa 25 Milliarden Dollar. Costa Coffee ist mit einem Jahresumsatz von weniger als 2 Milliarden Dollar und knapp 4.000 Geschäften eine ganze Nummer kleiner als Starbucks, wächst dafür aber umso stärker. Gegründet wurde das Unternehmen von zwei italienischen Brüdern, die zusammen mit der Familie einige Jahre vorher nach London ausgewandert waren. Zunächst war Costa Coffee eine reine Kaffeerösterei und stieg erst 1978 ins Kaffeehausgeschäft ein. Der Erfolg der Kaffeehausketten blieb auch anderen Marktteilnehmern nicht verborgen und die wollten irgendwann natürlich auch ein Stück vom Kuchen haben. So ist es vermutlich zu klären, dass auch McDonalds 1993 in das Geschäft mit Kaffee und Kuchen eingestiegen ist. Ein McCafé ist meist Teil eines bestehenden McDonalds Restaurants und wurde erstmals im australischen Melbourne eröffnet. Heute sind weltweit schon unglaubliche 35.000 McDonalds Filialen mit einem McCafé Bereich ausgestattet.

Marken die jeder kennt

Der große Vorteil der Ketten ist der Bekanntheitsgrad ihrer Marken. Wenn man sich im indischen Mumbai nach einem Restaurant umsieht und das goldene M von McDonalds erblickt, weiß man ganz genau, was einen da erwartet. Man weiß mehr oder weniger, wie es innen aussehen wird, man weiß was es zu kaufen gibt, wie der Bestellvorgang abläuft und auch wie es ungefähr schmecken wird. Das gleiche gilt auch für unsere drei Kaffeeketten. Wenn man einmal, egal wo auf der Welt, in einem Starbucks gewesen ist, wird man sich auch im Starbucks am anderen Ende der Welt problemlos zurechtfinden. Das ist nun vielleicht nicht besonders spannend, abenteuerlustig oder romantisch, aber genau das, was die meisten Menschen offenbar wollen. Sie wollen etwas Vertrautes, das ihnen garantiert keine böse Überraschung bereiten wird. Da kann das kleine, lokale Café noch so liebevoll eingerichtet sein und mit Qualität überzeugen, gegen die Bekanntheit der internationalen Marken ist gerade bei Touristen damit trotzdem kaum ein Blumentopf zu gewinnen.

Café oder Coworking Space

Ein anderer Vorteil im Kampf um Kunden ist die gefühlte Anonymität bei den internationalen Konzernen. Immer weniger Menschen gehen nur zum Kaffeetrinken ins Kaffeehaus, sondern nutzen das Ambiente, den Internetzugang und die Einrichtung als Arbeitsplatz. So sieht man immer mehr Laptops auf den Tischen und Menschen, die so mehrere Stunden verbringen und eben nicht nur solange sitzen bleiben, bis der Kaffee ausgetrunken ist. Gerade bei den Ketten fällt das leicht, das aufgrund der Selbstbedienung kein Kellner kommen und mit Nachdruck eine weitere Bestellung einfordern würde. Dementsprechend angenehm und entspannt lässt es sich in so einem Ambiente auch arbeiten. Vor allem weil man hier mittlerweile eben auch von vielen Gleichgesinnten umgeben ist. In kleineren lokalen Cafés kann das dagegen häufig anders aussehen. Hier wird noch mehr geredet, die Bedienung schaut immer mal wieder nach dem Rechten und auch Steckdosen und WLAN sind nicht überall vorhanden.

Konsistenz

Eine weitere ganz große Stärke der Kaffeeketten ist die Konsistenz, mit der sie Getränke, Snacks und Service liefern können. Dafür haben sie strikte Regeln im Unternehmen, regelmäßige Schulungen für die Mitarbeiter und scheuen auch sonst keinen Aufwand wenn es darum geht, ein möglichst einheitliches und hochwertiges Bild nach außen abzugeben. Geht man also zu einer Kette, ist die Chance, dass das Lieblingsgetränk auch wirklich so schmeckt, wie man das erwartet, sehr hoch.

Das sind nun viele Vorteile von Ketten und klingt vielleicht so, als wären sie immer die bessere Wahl. Den Eindruck wollen wir aber auf keinen Fall erwecken! Jedes kleine Café kann mit tollem Ambiente, freundlichem Service, hochwertigen und frischen Produkten auch im Wettbewerb mit den ganz Großen bestehen. Findet man dann irgendwo so eine Perle, wird man auch richtig belohnt. Wenn bei der nächsten Reise das kleine Café nebenan also verlockend aussieht, gehen sie einfach mal rein und nicht bei Starbucks gegenüber auf Nummer Sicher. Es könnte sich schließlich lohnen. Unser Tipp bei der Caféauswahl: Je größer die Kaffeemaschine hinter der Theke ist, desto ernster nimmt man das Thema auch. Das klingt lustig und ist alles andere als eine Garantie, ganz falsch ist es aber trotzdem nicht.

The post Warum sind die großen Kaffeeketten so beliebt? appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Philips Senseo HD6570 im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Philips HD6570 und vergleichen Sie sie mit anderen aktuellen Kaffeepadmaschinen.

Philips Senseo HD6570 – Testbericht

Mit einem Preis von deutlich über 100 Euro ist die Philips Senseo HD6570 die Ausnahme im Bereich der Kaffeepadmaschinen. Das integrierte Milchsystem, welches die Zubereitung der bekannten Kaffeespezialitäten per Knopfdruck ermöglicht, wiegt den hohen Preis aber auf. Wir konnten im Test dann auch keine größeren Schwachstellen entdecken.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 22% Rabatt sichern

Philips Senseo Latte Duo Plus

Im Kaffeepadmaschinen Sortiment von Philips befinden sich meist zwischen 20 und 30 Geräte – die genaue Anzahl schwankt immer wieder, da alte Modelle eingestellt und neue eingeführt werden. Die meisten dieser Padmaschinen liegen preislich relativ deutlich unter der 100 Euro Grenze und sind dementsprechend auch mit einer übersichtlichen Ausstattung und wenigen Features gesegnet. Die hier getestete Philips HD6570 ist in dem Hinblick eindeutig die Ausnahme von der Regel. Nicht nur, dass für das Gerät offiziell eine unverbindliche Preisempfehlung von 219,99 Euro aufgerufen wird (gerade online kann man sie natürlich deutlich günstiger erstehen), sie ist auch eines der wenigen Senseo Latte Duo Plus Modelle. Hier ist also ein Milchsystem integriert, das die Zubereitung von verschiedenen Kaffeespezialitäten wie Cappuccino ermöglicht. Was bei wesentlich teureren Kaffeeautomaten fast schon Standard ist, stellt bei den Kaffeepadmaschinen die Ausnahme dar. Für Milchschaumfans könnte die HD6570 also genau die richtige Wahl sein. Wir schauen im Test genau hin und verraten, ob sich hier der Kauf lohnt.

Die Ausstattung

Genau wie die meisten anderen Philips Kaffeepadmaschinen wird auch die HD6570 in Polen gefertigt und ist in 3 Farben erhältlich. Neben unserem schwarzen Modell gibt es die Senseo auch in silber und in anthrazit, wobei sich die Preise für die verschiedenen Varianten meist nur unwesentlich unterscheiden. Genau wie alle anderen aktuellen Modelle vom Hersteller verfügt auch die HD6570 über die sogenannte Kaffee Boost Technologie, welche für ein besseres Aroma sorgen soll. Dazu wird das Wasser nicht mehr einfach auf das Pad gepumpt, sondern tritt hier aus 45 Öffnungen aus, was eine gleichmäßigere Nutzung des Kaffeepulvers verspricht. Der Wassertank fasst einen Liter und die bekannte Senseo Technik erlaubt damit die Zubereitung von 1 bis 2 Tassen auf Knopfdruck.

Technische Daten:
Gewicht:	2,6 kg
Abmessungen (HxBxT):	29 x 22 x 28 cm
Leistung:	2.650 W (Standby: 0,25)
ca. Preis:	170 Euro
Wassertank:	1,0 Liter
Tassenanzahl:	1-2
Kabellänge:	0,8 m
Max. Tassenhöhe:	13,5 cm
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Abschaltautomatik:
Milchschaum:

Der große Unterschied zu den meisten anderen Senseo Geräten ist, wie oben bereits angedeutet, das integrierte Milchsystem. Dazu ist im Lieferumfang der HD6570 ein Milchbehälter (0,5 Liter) enthalten, der in der Praxis aber auch einfach durch ein Glas oder sogar direkt durch die Milchtüte ersetzt werden kann. Die Milch wird von da dann durch einen Schlauch in die Maschine gesaugt und über einen zusätzlichen Milchausguss direkt in die Tasse gegeben. Mit der komfortablen Zubereitung von Milchschaum geht allerdings auch ein Mehraufwand bei der Reinigung einher, wie wir im Test feststellen mussten. Nimmt man das in Kauf, erlaubt die Philips Senseo HD6570 die einfache Zubereitung von Kaffee, Cappuccino, Café Latte, Latte Macchiato und auch von purem Milchschaum – und zwar mit jeweils einem Knopfdruck.

Testergebnis – komfortable Milchschaumzubereitung

Die Senseo Familie hat mittlerweile schon einige Jahre auf dem Buckel und dementsprechend ausgereift und durchdacht kommt dann auch ein aktuelles Gerät wie die Philips HD6570 daher. Die Maschine sieht nicht nur ansprechend aus, sie macht auch einen durchweg hochwertig verarbeiteten Eindruck. Alle Bedienelemente funktionieren leichtgängig und auch die Abschaltautomatik greift nach 15 Minuten Inaktivität zuverlässig ein. Natürlich scheint es auch bei der HD6570 Montagsmodelle zu geben, die dann in einigen Onlinerezensionen beklagt werden, das scheint aber tatsächlich die Ausnahme zu sein. Wir konnten in dem Bereich jedenfalls keine Probleme ausmachen.

Wer schon mal ein Senseo Gerät benutzt hat, wird auch mit der HD6570 sofort zurecht kommen. Aber selbst Neulinge in dem Bereich dürften den Dreh schon nach einigen wenigen Minuten raus haben, wobei die ausführliche und gute Anleitung letzte Unklarheiten beseitigt. Die Zubereitung der verschiedenen Varianten ist also wirklich ein Kinderspiel, bleibt nur noch eines, die Reinigung und Wartung. Kommt das Milchsystem nicht zum Einsatz, ist auch hier der Aufwand kaum der Rede Wert. Aber wer eine Senseo Latte Duo Plus kauft, wird vermutlich auch regelmäßig Milchschaum zubereiten wollen.

Das System sollte dann nach jeder Nutzung mit Wasser durch gespült werden (geht zum Glück sehr einfach) und spätestens nach der letzten Anwendung des Tages sollte dann eine Komplettreinigung durchgeführt werden. Dazu werden der Ausgießer und der Schlauch abgenommen und dann am besten im Geschirrspüler gereinigt. Der Milchbehälter muss ebenfalls gespült werden oder kann natürlich auch einfach inklusive der übrigen Milch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hat man die verschiedenen Schritte erst einmal verinnerlicht, geht die Reinigung tatsächlich recht flott vonstatten. Sie sollte aber auch regelmäßig und gründlich erledigt werden, damit sich keine Keime und Bakterien im Inneren absetzen können.

In Sachen Kaffeegeschmack leistet sich die Philips HD6570 erwartungsgemäß keine Schwächen und zeigt das, was man auch von den anderen aktuellen Senseo Modellen gewohnt ist. Sämtliche Kaffeepads des Herstellers können genutzt werden und erlauben so eine große Vielfalt. Viel interessanter ist hier aber natürlich das Alleinstellungsmerkmal, der Milchschaum. Der wird, genauso wie der Kaffee, recht flott ausgegeben und überzeugt uns geschmacklich, aber auch mit einer guten Konsistenz. Er könnte noch einen Hauch fester sein, aber das ist letztlich auch eine Frage des Geschmacks.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 22% Rabatt sichern

Testfazit – nicht ganz billig, aber die Leistung stimmt

Wer eine möglichst komfortable Milchlösung sucht, kommt an der Philips Senseo HD6570 Senseo Latte Duo Plus eigentlich kaum vorbei. Die Alternativen sind ein externer Milchaufschäumer oder ein wesentlich teurerer Vollautomat.

Vergleichen Sie die Philips Senseo HD6570 mit anderen Geräten in unserem Kaffeepadmaschinen Test.

The post Philips Senseo HD6570 im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.

Philips HD7865 Senseo Quadrante im Test: Lesen Sie hier unseren Testbericht zur Philips HD7865 und vergleichen Sie sie mit anderen Kaffeepadmaschinen.

Philips HD7865 Senseo Quadrante – Testbericht

Für knapp 80 Euro bietet Philips mit der aktuellen Senseo Quadrante HD7865 eine sehr gute Alternative zu den Geräten der klassischen Bauform. Im Vergleich zu denen ist sie etwas größer und bietet vor allem deutlich mehr Tankvolumen. Die Verarbeitung ist sehr gut und der Kaffee schmeckt gewohnt gut.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 33% Rabatt sichern

Philips Senseo Quadrante Kaffeepadmaschinen

Zum Zeitpunkt unseres Testes befinden sich im Sortiment von Philips insgesamt 16 Senseo Kaffeepadmaschinen und davon tragen drei Modelle das „Quadrante“ im Namen. Die Unterschiede zwischen den Quadrante Maschinen und den Viva Cafe bzw. den Original Senseo Modellen sind dabei übrigens gar nicht so eklatant, wie es das Design eventuell vermuten lässt. Während die klassischen Geräte schmal und organisch geformt wirken, ist die Quadrante tatsächlich ein Klotz. Sie ist einen Tick schwerer, hat einen wesentlich größeren Wassertank und ist natürlich eckig. Bei den eigentlichen Funktionen halten sich die Unterschiede aber wirklich in Grenzen. Die drei angebotenen Quadrante Kaffeepadmaschinen sind absolut baugleich und unterscheiden sich lediglich bei der Farbgebung. Unser Modell trägt die Bezeichnung HD7865/60, wobei die abschließende „60“ für die schwarze Version steht. Daneben gibt es die weiße HD7865/00 und die HD7865/80 in rot. Alle drei sind in Hochglanzoptik gehalten und wurden mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 119,99 Euro vom Hersteller versehen. Online ist die schwarze HD7865 derzeit für knapp 80 Euro erhältlich, die Preise schwanken hin und wieder aber deutlich und gerade bei den verschiedenen Farbvarianten kann man immer wieder gute Schnäppchen machen.

Die Ausstattung

Die Philips HD7865 Senseo Quadrante bringt gut 2 kg auf die Waage, ist mit Abmessungen von 19 x 27 x 29 Zentimeter aber trotzdem noch angenehm kompakt. Im Vergleich zum Vorgängermodell aus dem Jahr 2012 (HD7863) ist die aktuelle Version mit der neuen Kaffee Boost Technologie ausgestattet, mit der alle neuen Philips Senseo Kaffeepadmaschinen beworben werden. Dabei strömt das heiße Wasser aus 45 Düsen auf das Kaffeepad und soll so möglichst gleichmäßig verteilt werden. Eine bessere Durchdringung des Pads und damit auch ein stärkeres Kaffeearoma verspricht man sich davon. Ansonsten sind die Unterschiede im Vergleich zum Vorgänger eher oberflächlicher Natur und mit der Lupe zu suchen.

Technische Daten:
Gewicht:	2,0 kg
Abmessungen (HxBxT):	27 x 19 x 29 cm
Leistung:	1.450 W (Standby: 0,35)
ca. Preis:	80 Euro
Wassertank:	1,2 Liter
Tassenanzahl:	1-2
Kabellänge:	0,8 m
Max. Tassenhöhe:	12,5 cm
Timerfunktion:
Tropf-Stopp:
Abschaltautomatik:

Der Wassertank nimmt maximal 1,2 Liter auf und erlaubt so die Zubereitung von bis zu 8 Tassen. Der Kaffeeauslauf ist fix angebracht, dafür kann aber die Abtropfschale in drei Stufen in der Höhe verstellt werden. Der Abstand zum Auslauf kann so zwischen 7,5 und 12,5 Zentimetern variiert werden. Alle abnehmbaren Teile sind laut Anleitung spülmaschinenfest und auch eine Abschaltautomatik ist vorhanden. Direkt nach der Kaffeezubereitung wechselt die HD7865 Senseo Quadrante in den Standby Modus (0,35 Watt Verbrauch) und nach etwa 15 Minuten schaltet sie sich dann komplett ab. Im Betrieb nimmt die Maschine maximal 1.450 Watt auf und erlaubt dabei die Zubereitung von 1 bzw. 2 Tassen per Knopfdruck. Die Kaffeestärke ist hier genauso wie die Wassermenge nicht ohne Weiteres einstellbar, aber dazu kommen wir etwas weiter unten noch im Detail.

Testergebnis – umständliche Entkalkung

In Sachen Verarbeitungsqualität gibt es bei den Senseo Maschinen von Philips erfahrungsgemäß kaum etwas zu bemängeln. Auch die HD7865 Senseo Quadrante erreicht uns erstklassig verpackt und macht insgesamt einen guten und vor allem gut verarbeiteten Eindruck. Je nach Farbwahl fügt sich die Kaffeepadmaschine mit der schicken Klavierlackoptik problemlos in die allermeisten Küchen ein. Das Netzkabel ist zwar nur 80 Zentimeter lang, dürfte in den meisten Situationen aber doch ausreichend Spielraum bieten. Die Bedienelemente sind übersichtlich gestaltet, selbsterklärend und funktionieren vor allem auch zuverlässig.

So gelingt die Bedienung vom ersten Tag an auch Neulingen in der Senseo Welt problemlos und ohne dass ein Blick in die schmale Bedienungsanleitung notwendig wäre. Die höhenverstellbare Abtropfschale rastet sicher ein und macht in jeder Position einen stabilen Eindruck. Der Wassertank kann mit dem eingelassenen Griff einfach zur Seite entnommen und so problemlos befüllt werden. Etwas mühsam ist eigentlich nur die Entkalkung der Maschine, welche in etwa alle 3 Monate – abhängig vom Wasser und der Nutzung – durchgeführt werden sollte. Da Philips hier auf eine eigene Funktion verzichtet hat, muss das Reinigungsmittel stattdessen manuell mit mehrmaligem Drücken der Kaffeefunktion durch die Maschine geleitet werden. Genauso ist auch die anschließend nötige Spülung mit Wasser nur manuell durchführbar. Das geht mit einer simplen Spülfunktion deutlich komfortabler.

Wie oben erwähnt kann die pro Tasse verwendete Wassermenge nicht verändert werden, mit etwas Geschick und Mut ist das aber doch möglich. Einerseits kann man die HD7865 Senseo Quadrante natürlich einfach abschalten, sobald man genug Kaffee in der Tasse hat, es geht aber auch wesentlich eleganter. Im Internet findet man Schritt für Schritt Anleitungen, die das Vorgehen im Detail beschreiben. Kurz zusammengefasst: Man zieht den Netzstecker, hält beide Kaffeetasten gedrückt und schließt die Maschine dann wieder an. Lässt man die Tasten nun los, blinkt die Ein-/Ausschalttaste und jetzt ist die Wassermenge über die beiden Kaffeetasten einstellbar. Ein Druck auf die „1 Tasse“ Taste verringert die Menge um knapp 4 Milliliter, einer auf die „2 Tassen“ Taste bewirkt das Gegenteil. Das ist umständlich und zeitaufwändig, sobald man die gewünschte Einstellung aber einmal erreicht hat, bleibt die auch dauerhaft erhalten. Der Aufwand lohnt sich also!

Das mit der HD7865 Senseo Quadrante erreichte Kaffeearoma überzeugt uns im Test über das gesamte Sortiment an Kaffeepads hinweg. Der Kaffee schmeckt kräftig, zeigt oft sogar etwas Crema an der Oberfläche und ist auch ausreichend heiß. Die Lautstärke des Brühvorgangs kann als deutlich hörbar bezeichnet werden, ist dabei aber nie unangenehm.

Jetzt den aktuellen Preis bei Amazon checken und bis zu 33% Rabatt sichern

Testfazit – perfekt, nur die Bedienung schwächelt

Schon der bald 10 Jahre alte Vorgänger bot nicht viel Anlass zu Kritik und auch die HD7865 Senseo Quadrante gefällt uns insgesamt sehr gut. Lediglich die umständliche Entkalkung und die nur über Internethacks mögliche Einstellung der Wassermenge sollte Philips im Hinblick auf einen möglichen Nachfolger auf die Agenda setzen. Bis dahin muss man damit leben, wird bei der HD7865 aber auch durch die vielen genannten Pluspunkte mehr als entschädigt.

Vergleichen Sie die Philips HD7865 Senseo Quadrante mit anderen Geräten in unserem Kaffeepadmaschinen Test.

The post Philips HD7865 Senseo Quadrante im Test appeared first on Kaffeefibel - Alles rund ums Thema Kaffee.