Kaffeetasse, Kaffeekanne, Magenschmerzen

Kaffee verursacht Magenschmerzen – muss nicht sein!

Kaffee verursacht bei vielen Menschen Magenprobleme und Schmerzen. Aber woran liegt das eigentlich genau und was kann man dagegen tun? Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Heißgetränk in Deutschland, und d...
Kind mit Kaffeebecher

Dürfen Kinder und Jugendliche Kaffee trinken?

Jugendlichen wird Kaffee durch die Werbung und gezielte Angebote immer früher schmackhaft gemacht. Aber ab welchem Alter ist es okay Kaffee zu trinken? In den Metropolen dieser Welt reihen sich die schicken C...
Tassee Kaffee und Pain au Chocolat

Wie viel Kaffee pro Tag ist zu viel?

Eine Tasse zum Frühstück, eine im Büro, nach dem Essen sowieso und am Nachmittags geht's gar nicht ohne? Aber wieviel Kaffee sollte man höchstens trinken? Kaffee lässt kaum jemanden kalt. Die einen lieben...
Ripple Maker - Latte Art Beispiele

Latte Art der nächsten Generation

Bisher wurde Latte Art von geschickten Baristas auf den Milchschaum gezaubert, aber ein amerikanisches Startup will das jetzt mit dem Ripple Maker ändern. Als Latte Art bezeichnet man die kreative Gestaltung ...
Kaffeefibel Blog - How to

Kaffeevollautomaten richtig reinigen

Mit einem guten Kaffeevollautomaten kann man fast alle Kaffeevarianten perfekt zubereiten. Ohne die richtige Reinigung wird der Spaß aber schnell getrübt! Neben den Rezepturen für Kaffeespezialitäten und d...
Kalt gebrühter Kaffee

Kalter Kaffee mit Genuss

Cold Brew erlebt gerade eine Renaissance und erfreut sich wachsender Beliebtheit in Cafés rund um die Welt. Aber was ist dran am kalten Kaffee? Wenn man ein wenig zur optimalen Brühtemperatur von Kaffee rech...
Kaffee am Morgen

Ist Kaffee gut für die Verdauung?

Kaffee spaltet oft die Gesundheitsfanatiker. Regt eine Tasse am Morgen die Verdauung an oder bremst sie den Körper gar aus? Lesen Sie hier alles zum Thema. Wer kennt es nicht? Einen guten Kaffee zum Frühstü...
Karte - Mokka im Jemen

Mokka – Die Stadt aus der der Kaffee kam

Mokka kann in der modernen Kaffeewelt vieles bezeichnen, ursprünglich war es aber eine Stadt im Jemen. Lesen Sie hier warum heute fast jeder "Mokka" kennt. Das Wort Mokka kennt heute eigentlich jeder oder man...
Milchschaum ohne Milchaufschäumer

Milchschaum ohne speziellen Aufschäumer?

Es muss nicht immer teures Spezialgerät sein, auch mit einfachen Hilfsmitteln lässt sich Milch aufschäumen. Lesen Sie hier wie, und worauf es dabei ankommt. Der Milchschaum ist ein Mysterium. Es gibt nicht ...
Kaffeefilter mit Kaffee und Wasser

Optimale Zubereitung im Kaffeefilter

Von Hand gebrühter Filterkaffee kann fantastisch schmecken, dabei gibt es allerdings einiges zu beachten. Lesen Sie hier worauf es ankommt. Bereits im Jahr 1908 hat eine gewisse Melitta Bentz aus Dresden beim...